「米界奧斯卡獎臺灣精饌米獎」池上多力米 X 臺灣精饌米獎

「米界奧斯卡獎臺灣精饌米獎」池上多力米 X 臺灣精饌米獎

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農糧署主辦的「精饌米獎」截至2023年已邁入第八屆,擁有台灣米界奧斯卡獎之稱,競賽分成台灣好米組與台灣有機米組。

精饌米獎歷經八屆,為國內稻米消費端最具有指標性、公信力的食米競賽,深獲業界、廠商及消費者的重視。農糧署強調國產食米「安心」、「溯源」的高品質形象。

參賽之包裝米外包裝必須嚴格標示稻米品種,且需具備產銷履歷、有機(含轉型期)、優良農產品食米項目驗證或經由審核通過友善環境耕作推廣團體所登錄農民產製之包裝食米方可取得參賽資格。

 

「臺灣精饌米獎」三階段評審機制:

 

第一階段|審查參賽資格

  • 採購程序嚴謹:採用不記名、秘密購買方式取得參賽樣品。

  • 審慎採購過程: 採購涵蓋全臺15個縣市、128個通路據點,以確保公平公正。

  • 資格審查流程: 由財團法人台灣優良農產品發展協會進行,確認樣品符合糧食管理法規定,外包裝是否標示品種、對米進行農藥殘留及品種檢驗。

 

第二階段|評比入圍名單

  • 公開拆封更換包裝: 參賽樣品進行公開拆封,隨機盲樣編號取代參賽樣品名稱。

  • 評比標準: 依據品牌形象(等級標示、通路普及度)、外觀品質及食味(粗蛋白、食味值)等項目進行評比。

  • 入圍名單: 依據各組報名件數佔總報名件數之比率,入圍名單中台灣好米組取前13名,臺灣有機米組取前5名,共有18件入圍產品。

 

第三階段|角逐最高殊榮

  • 進一步競逐金質獎殊榮: 入圍的18件產品將進一步角逐臺灣包裝食米界金質獎的最高殊榮。

 

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(右為臺東縣縣長饒慶鈴,親自敬賀2023年精饌米獎得獎單位,左為多力米負責人梁正賢)

 

以上三個階段的評審機制確保了「臺灣精饌米獎」的公平性和高標準,並將嚴選出品質及食味兼具的包裝食米。

農糧署強調自105年舉辦至今,「精饌米獎」已成為臺灣米食界的重要指標性賽事。這項比賽提供了一個展現市售包裝食米優質的舞台,進一步推動臺灣好米由單純的「吃飽」轉變至更加注重「吃巧」和品質的「臺灣精品米」。

在臺灣稻米產業面臨飲食西化和市場競爭激烈的挑戰下,「精饌米獎」成為推動國內稻米產業轉型的關鍵一環。

此項競賽不僅有效激勵碾米工廠加強製程管控和通路拓展,提升產品品質和衛生安全,更有助於品牌管理能力的優化。透過嶄新的外包裝和品牌識別,農糧署也希望臺灣的稻米產業能夠充分展現稻米產地和品種的獨特魅力,持續引領產業追求創新,增強市場競爭力,以滿足消費者對於飲食品質和安全的期待,並為臺灣的食米市場帶來更多視覺與味覺上的良好體驗。

池上多力米花了無數年不斷的在定義究竟什麼是好米,從與農友契作的報價收購制度,再到多年來對於碾米技術、機器設備與耕作方式的提升與學習,多力米多年來在精饌米獎的競賽中交出了漂亮的成績單,成為了鼓勵碾米工廠及農友持續進步的推動之一。

 

多力米於臺灣精饌米獎歷年中得獎與推薦資訊:

多力米得獎紀錄


池上多力米|讓您與您的家人品嚐一口好飯 🍚

多力米堅持依品質計價,成就全台唯一稻米公平交易模式。透過公平交易模式,將農友與消費者連結在一起。從產地到餐桌,致力於將最用心的米飯送到消費者餐桌上,成為農友與消費者間的橋樑,共同建立良好的食農環境。

 

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